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    管理信息系統需求分析

    時間:2016-04-25 來源:未知 作者:小韓 本文字數:3675字

        本篇論文目錄導航:

      【題目】酒店管理系統的開發探析
      【第一章】酒店管理系統的功能實現研究緒論
      【第二章】管理信息系統設計基礎
      【第三章】管理信息系統需求分析
      【第四章】酒店管理平臺系統的設計
      【第五章】酒店管理系統軟件的實現
      【總結/參考文獻】酒店管理系統的構建研究總結與參考文獻  

       
      第 3 章 系統需求分析

      3.1 系統需求調查

      3.1.1 酒店概況

      本酒店管理系統是以某五星級酒店作為對象進行設計的,其坐落于國內某一線城市的市中區域。目前,酒店的職工數量在 150 人左右,酒店的建筑總面積已經突破 2000平方米。酒店主要承接各種私人以及公務宴請請,也是城市居民體驗高級別酒店服務的理想場所。營業十幾年來,酒店的效益穩步提高,既滿足了人們不斷增長的服務需要,也在一定程度上為地方經濟的發展發揮著重要作用。隨著酒店業務量的不斷增長,其迫切需要一種全新的、高度智能化的酒店管理系統。

      3.1.2 酒店的運作方式

      酒店目前的管理工作基本上還是沿襲傳統的人工管理模式。從顧客到客房的入住到顧客的點餐基本還是由人工記錄的形式來實現,這種方式浪費時間,也在一定程度上造成了許多問題。對于酒店來說,引進一款高效的酒店管理系統可以使酒店的管理更加科學規范,管理工作將由繁變簡,對于酒店的服務人員來說也將大大減輕他們的工作壓力。

      3.2 可行性分析

      (1)經濟可行性分析從開發酒店管理系統的成本來看,由于酒店管理系統開發所需的硬件比較容易獲取,軟件的開發也可以得到積極的技術支持,因此開發酒店管理系統的成本不是很高。

      從酒店方面來說,酒店經營十多年來已經有了一定的經濟實力,對開發酒店管理系統所需的資金可以及時支付到位。從酒店管理系統的長期效益來看,其可以為酒店節省大量不需要的開支,并且提高酒店的服務質量,能夠為酒店帶來長期受益。綜合上述因素,認為酒店管理系統的開發滿足經濟上的可行性。

      (2)管理可行性分析從酒店高層的角度來看,使用酒店管理系統可以使得酒店日常管理工作穩步有序進行;從酒店服務人員的角度來看,使用酒店管理系統可以使得其勞動量減少,更加有效率。因此,從酒店管理的角度來看,使用酒店管理系統是可行的。除此之外,酒店方面還可以針對所開發酒店管理系統的特點對員工進行培訓工作,以有利于管理工作的更好開展。

      (3)技術可行性分析技術可行性分析主要是對酒店管理系統的硬件可行性以及軟件可行性分別進行分析。從開發酒店管理系統的硬件可行性上看,系統硬件所需的計算機、服務器、網絡設備等完全可以提供。從開發酒店管理系統的軟件可行性上看,開發本酒店管理系統所需要的數據庫管理系統SQL Server2005,操作系統Windows2000,前臺設計軟件Delphi2010均可以獲取。因此,開發酒店管理系統具備軟件開發的可行性。

      3.3 系統業務流程分析

      3.3.1 庫存業務流程分析

      庫存業務包含專門的采購人員以及庫管員。其中,采購人員根據采購要求對酒店所需物品進行采購,并在庫管員的審查下將所采購的物品進行登記入庫。當需要對庫存物品進行出庫操作時,庫管員對出庫商品的數量及種類進行登記,并不定期對庫存物品進行清點工作。該業務流程圖示如下所示。
      
      3.3.2 服務顧客流程分析

      對于顧客的服務主要是由服務員以及廚房配合來完成。根據顧客下單的情況,如果不需要廚房進行加工則直接由服務員從庫存中進行提取并提供給顧客。如果需要廚房進行處理,則由廚房向庫存發出貨物請求,并進行加工,最后由服務員提供給顧客。顧客服務流程分析的圖示如下所示。
      
      3.3.3 會員管理流程分析

      會員卡制度的目的在于維系酒店與顧客之間的紐帶關系,維持酒店的顧客數量。當顧客使用會員卡進行消費時,將可以享受一定的折扣,并相應得增加酒店的消費積分。

      當消費積分累積到一定的數值之后,便可以抵消顧客的一部分消費金額。當然,會員升級亦可以由酒店的老板進行直接授權。會員管理流程的分析圖如下所示。
      
      3.3.4 顧客消費流程分析

      進店進行消費的顧客一般被分為兩類,其中一類是提前在酒店進行預定的顧客,另一類是沒有進行預定的顧客。對于第一類顧客,應該按照預定信息對其進行安排;對于第二類顧客首先需要根據其要求確定有無安排條件,若有安排條件由服務人員引領顧客進行消費,若無安排條件則應該詢問顧客意見是否愿意等候。當顧客點餐完畢時,首先需要將顧客選擇的菜品提交到廚房進行處理,酒水則由服務員直接提供給顧客。在顧客消費過程中,可以對菜單中的菜品及酒水進行補充。在顧客消費完畢之后,由結算人員對顧客的消費金額進行統計,如滿足優惠條件可以對其進行折扣處理。該業務流程的示意圖如下所示。
      
      3.4 系統功能性需求

      根據酒店對酒店管理系統的需要,可以把酒店管理系統分成四個基本模塊,分別是VIP 管理模塊、庫存管理模塊、前臺管理模塊及內部管理模塊。這四個基本模塊的具體內容涵蓋了酒店管理系統功能的方方面面,其中 VIP 管理模塊主要是對酒店的會員業務進行管理,包括與會員卡相關的操作以及會員的分析等;庫存管理模塊主要是對庫存業務進行管理,包括商品出入庫信息的查詢、庫房的基本信息等;前臺管理模塊主要是是前臺業務進行針對性管理,包括預定、點菜、加菜、結賬、掛賬等各種操作;內部管理模塊主要是對酒店內部業務進行管理工作,包括員工薪水的支取、財務報表的生成等。

      根據每個模塊的功能,可以得出如下的系統功能框圖。
      
      3.4.1 會員管理模塊

      會員管理模塊主要包括三部分,即會員信息管理、會員卡值管理以及會員客戶分析。

      (1)會員信息管理會員信息管理是對酒店會員的個人信息進行管理,主要包括對會員個人信息進行添加、修改以及刪除。會員的個人信息主要包括聯系電話、住址、姓名等。會員信息管理還可以對會員的級別進行處理。

      (2)會員卡值管理會員卡值管理主要是對酒店會員使用會員卡中的金額進行管理。主要應用于酒店會員對會員卡充值操作及酒店會員的刷卡消費操作。
      
      (3)會員分析會員分析模塊通過系統記錄的歷次會員消費的種類、金額以及時間等研究會員的消費趨勢。通過對某一時間內會員的消費次數的分析,可以判斷該時期會員的消費走向;通過對某一時期內菜品的消費,可以對菜品在會員中的受歡迎程度進行分析。

      3.4.2 庫存管理模塊

      庫存管理模塊的內容主要是自動生成商品采購單、商品的出入庫管理、商品出入庫查詢等。

      (1)商品采購單的自動生成商品采購單的主要作用是指導商品采購人員應該采購的商品名稱、商品數量、商品單位、商品的采購參考價格等。商品采購單可以由酒店管理系統自動生成,也可以通過本系統進行人工編輯。一般情況下,可以采取自動生成與人工編輯相結合的方式進行。在商品采購單的商品采購數量的確定上,一般應該保證采購商品數量達到庫存的預定數量并不超過庫存最大數量。

      (2)商品出入庫查詢通過對商品的關鍵詞或者出入庫序列號進行查詢操作,可以確定符合某一查詢條件的商品出入庫信息;還可以根據不同的用途對這些信息進行導出。

      (3)商品入庫管理商品入庫管理發生于商品采購完成之后,需要對采購商品的名稱、數量、采購單價、采購總價等信息進行錄入。除此之外,常常還需要對采購商品的發票信息進行備忘。

      (4)商品出庫管理商品出庫管理主要是對由于顧客點單產生的商品數量變化進行登記。商品出庫主要是由于顧客點單以及前臺領取。對于由于意外原因,商品損壞的也進行商品出庫登記,同時備注具體原因。對于出庫操作,應該在出庫管理模塊記錄經手人等信息。

      3.4.3 前臺管理模塊

      前臺管理模塊的主要內容是預訂服務登記、客房狀態查詢、結賬管理、以及點單管理等。
      
      (1)預訂服務登記預定服務主要包括電話預定、口頭預定以及互聯網預定等。電話預定是指顧客通過電話進行預定,由酒店服務人員對預定情況進行記錄。口頭預定是指顧客直接在酒店前臺進行預定服務,互聯網預定是指顧客通過互聯網實現遠程預定服務。預訂服務需要記錄預訂人的個人信息以及預定信息。

      (2)客房狀態查詢客房根據不同的情況主要包括四種不同的狀態,分別是入住、閑置、已預定和待清理。分別對這四種狀態進行查詢,可以顯示滿足其中任意一種狀態的所有客房。根據顧客的不同需要進行下一步的操作。

      (3)結賬管理酒店管理系統可以對顧客的客房使用時間、客房使用類型、就餐消費情況進行自動統計并生成結賬清單。根據顧客的需要通過多種方式完成結賬操作,包括使用會員卡、現金、信用卡以及銀行卡等種類。

      (4)點單管理前臺根據顧客的不同需求在系統錄入其點單情況并添加到與其對應的客房的消費中。在特殊的情況下,前臺還可以對顧客的點單情況進行修改,并通過系統網絡及時將信息反饋到廚房等部門。

      3.4.4 內部管理模塊

      酒店管理系統的內部管理模塊主要是進行職員管理、資金管理以及財務報表管理。

      (1)職員管理職員管理包括對酒店內部職員的個人基本信息、工資、獎金、請假等情況進行管理。能對上述信息進行錄入、修改以及刪除操作。

      (2)資金管理資金管理的目的在于對酒店的各項資金來源以及支出進行記錄。主要包括職員薪水的支出、酒店租金的支出、稅務支出等等。

      (3)財務報表管理酒店管理系統需要對各項財務報表進行自動生成,主要包括銷量統計報表、利潤統計報表、進貨統計報表、出貨統計報表等。

      論文來源參考:
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